Nyheder

Kostakademiet lægger skolekøkken til AOF kurser

Kostakademiet lægger skolekøkken til AOFkursus Foto: fotolia.com

Kostakademiet i Hover lægger skolekøkkensfaciliteter til aftenskolekurser for AOF af kostvejleder Gunhild Agergaard.

Der skal arbejdes med madens mange muligheder. Både teoretisk og praktisk.

Kursisterne får et indblik i, hvordan den gode mad kan give mere energi og modvirke livsstilssygdomme, og hvordan sund kost har betydning for kredsløbssygdomme, diabetes og gigt.

Forløbet giver kursisterne redskaber og værktøjer, der giver den enkelte mulighed for at gennemføre en kostomlægninger. 

Læs mere fra AOF her

Gunhild Agergaard er uddannet kostvejleder fra Kostakademiet i Hover og har i samarbejde med Lilly Tarpgaard udgivet kogebogen; Mad med mening.

Formålet med kogebogen udspringer af forfatternes ønsker om at udbrede kendskabet til sund mad, som kan være med til at forebygge livsstilssygdomme som hjerte-kar-sygdomme, kræft, sukkersyge, overvægt, allergi mm