Bag om Kostakademiet​






Historien om Kostakademiet gĂ„r tilbage til 1992. Her lukkede folkeskolen i Hover – sammen med mange andre smĂ„ folkeskoler, som blev sparet vĂŠk.


En flok aktive borgere i byen gik sammen om at finde ud af, hvad de tomme bygninger skulle bruges til. Det mÄtte gerne vÊre noget med sundhed, og Hover SundhedshÞjskole blev etableret. Ikke lÊnge efter blev tiltaget fulgt op af en kostvejlederuddannelse pÄ adressen. Kostakademiet var fÞdt.


Det blev til i alt 22 hold kostvejledere, som blev uddannet i Hover, inden uddannelsen rykkede til Silkeborg. Ja, hold 22 blev faktisk afsluttet i Silkeborg.


I november 2017 overtog Heilpraktikerskolen nemlig Kostakademiet efter en konkurs. Og i dag er bl.a. Heilpraktikerskolen og Kostakademiet samlet under Nordic College of Natural Medicine (NCNM). Lederne er Anna Iben og Jesper Hollensberg, som har drevet Heilpraktikerskolen siden 2006.


Anna Iben Hollensberg er bl.a. speciallÊge, functional medicine practitioner og heilpraktiker. Og har rollen som faglig leder af NCNM. Hun er mÄske landets mest veluddannede lÊge og noget af en kapacitet inden for naturmedicinen. Hendes stÞrste passion er mad som medicin. Og det var derfor bÄde oplagt og motiverende for Anna Iben at inddrage Kostakademiet, som en naturlig udvidelse af skoledriften.


Jesper Hollensberg er NCNM’s daglige leder. Han har egentlig en teknisk baggrund, men er ogsĂ„ uddannet heilpraktiker med speciale i homĂžopati. Jesper er mĂ„ske isĂŠr kendt for sin undervisning i klinikdrift og moderne markedsfĂžring for behandlere og terapeuter pĂ„ en rĂŠkke af de danske naturmedicinske uddannelser.


Anna Iben og Jesper har fÞrst og fremmest én fÊlles vision: At hÊve kvaliteten af og udbrede kendskabet til de naturmedicinske uddannelser i Danmark. Og kostvejlederuddannelsen har allerede fÄet et kvalitetslÞft, efter at de har overtaget.

​

Kostakademiet er medlem af SundhedsrÄdet.


LĂŠs mere om kostvejlederuddannelsen.